“要做好学校食堂的样本留存、发票保管、定期检测等工作，确保学生入口的所有食物都是安全放心，经得起检查和检测的。”日前，蚌埠高新区纪工委监察办联合区市场监督管理局，对辖区集体用餐单位食堂、学校食堂、校园周边和冷链食品安全工作进行监督检查。

　　蚌埠高新区纪工委监察办立足职责定位，聚焦民生保障，主动靠前监督，积极推动行业监管部门、企事业单位食堂、集体用餐配送单位等责任主体各尽其职、履职尽责，切实把“四个最严”要求落实到食品安全工作的各个方面，坚决杜绝食品安全事故发生。

　　为进一步明确责任，推动监管措施落实落细，该区纪工委监察办下沉纪检监察力量，聚焦集体用餐配送单位的食品原材料采购、储存加工、分餐、产品留样，区内荷花园食堂的生产加工环境、从业人员健康管理、餐具清洗消毒、食品样本留存，校园周边和冷链食品的进货查验、索证索票等关键环节开展监督检查。将检查发现的食品安全管理制度未上墙、食堂硬件设施老化、索证索票不齐全等5个问题及时反馈给责任单位，督促立行立改，确保食品安全隐患和风险及时消除。

　　此外，为进一步压实属地政府和职能部门主体责任，该区纪工委监察办主要负责人亲自挂帅，分别约谈秦集、天河社区管理中心和区党政办、社会事业、市场监管、农业农村等6单位（部门）“一把手”，督促切实提高政治站位，增强食品安全的紧迫感和责任感，采取有效措施牢牢守护群众“舌尖上的安全”。

　　“食品安全是民生大事，尤其是在当前疫情防控形势依然严峻复杂的情况下，我们更要充分发挥监督保障执行作用，持续强化对食品安全领域的再监督再检查。”该区纪工委监察办主要负责人表示，将始终保持“利剑高悬”，紧盯食品安全领域的作风问题，对落实食品安全工作效率低下、敷衍了事等形式主义官僚主义问题，一经发现，坚决从严从快查处问责。（蚌埠市纪委监委）

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