散文丨白菜
冬日的集市,充满了烟火气。
卖菜的摊子紧挨着排成一排,摆满了各种各样的蔬菜。一颗颗水灵灵的白菜整齐码在摊子上,菜头朝里,像一堵翡翠砌的城墙,成为集市上一条靓丽的风景线。一旁绿油油的茼蒿菜和油麦菜与之相比,还是稍显逊色。
被霜打过的白菜,糖分沉淀后更加鲜美,来买菜的人络绎不绝。有经验的顾客都冲着卖菜人的口碑而来,一看卖菜人是老面孔,原本蹙着的眉头顿时松开了,笑眯眯地寒暄了一下,像变魔术似的从菜篮子里取出一个大大的编织袋,抖了抖,开始把白菜往袋子里装。白菜的摊子前,围满了顾客,甚至就连剥下来的老叶子也被成捆打包带走。
入冬之后,饭桌上的火锅就多了起来。寒风凛冽,大家围炉而坐,火锅配白菜,再合适不过。荤菜下肚之后,一肚子油腻,终于等到白菜重磅出场。白菜放入沸腾的火锅里,大家都停下了筷子,等待着白菜烫熟,得到可以开动的指令,没一会儿就一扫而光。此时,在满桌荤菜面前,清爽又解腻的白菜,反而成了主角。
白菜古时称“菘”,皆药食两用,为药可通肠养胃,古人之爱白菜,以诗咏其味鲜美。韩愈有诗赞曰:“晚菘细切肥牛肚,新笋初尝嫩马蹄。”李时珍在《本草纲目》中这样记载:“菘性凌冬晚凋,四时常见,有松之操,故名菘。今谓之白菜,其色表白也。”白菜历经风霜,不失其本质,虽没有松柏挺拔参天,但其风骨铮铮,品性可与松柏齐名。
白菜色彩多为青白二色,清淡质朴,故还象征着朴素、清白,蕴含着为官清廉为民从政的追求。北宋诗人黄山谷题白菜画云:“不可使士大夫不知此味,不可使天下之民有此色。”明朝“白菜”县令笪继良,为警示自己和僚属做到以民为本、廉洁奉公,曾在石板上亲绘白菜图案,并题诗句自勉:“为民父母,不可不知此味;为吾赤子,不可令有此色。”两段题词都直抒殷殷爱民之情,明先贤为政之心。当官的,不能只顾自己安逸享乐,而不问百姓疾苦,不知道白菜的味道;更不能让百姓缺衣少食,面如菜色。相对于美味佳肴而言,白菜是粗茶淡饭的象征。当官知菜味,生活上与百姓同甘共苦,情感上与百姓息息相通。到百姓中去,了解百姓的疾苦,认真解决涉及百姓切身利益的问题,自然得到百姓的认可拥护和支持,百姓哪还会面有菜色?
白菜一年四季都可以吃到,但是唯有经过霜打后的白菜,味道甚是鲜美。人生亦是如此,只有经历过风霜和磨难,变得更加强大,更有智慧,方能达到通达之境。白菜寻常寓意长,蕴含着高洁,体现着风骨。党员干部要常食、常思,俯下身子倾听群众的疾苦,缩短与群众的距离,解决群众急难愁盼的事。常提醒自己清清白白做人,为政清廉,自觉接受群众的监督,踏踏实实走好每一步。(大化瑶族自治县纪委监委)
编辑:杨意超
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